邀答：这个问题我有发言权，桔皮晒干也变不成陈皮，这是肯定的。二十多年前，朋友送我一棵树，告诉我叫橙子树，用皮泡水喝的，树高有三米，树形非常好，从没有修剪过。之前已经有三十多年的树龄了，树杆直径大概12厘米左右。当年这棵树就结了满树的小桔子，非常漂亮。摘了一个尝尝，奇酸无比，但是有非常浓郁的桔香味。于是，这棵树在我家庭院一呆就是二十多年，年年秋天满树的果实，像一个个小灯笼，要到来年四，五月份才会全部落光。三年前同学聚会，居住广州的同学在席间说起退休后实在无聊，沒事情找事情做，两口子晒陈皮的话题，我才想到我家的这个桔子树该不会是陈皮树吧？于是，打电话问送树的朋友核实，他回答我，是陈皮树呀，人家广东人做陈皮的原料，并且对我说：你又不会做陈皮，泡点水喝喝就可以了呀。啊呀，守着这棵宝树二十多年竟然不认识它，还多次对先生说，砍掉算了，那么酸能看不能吃，挺浪费，幸亏先生坚持才得以保存到今天。然后，说干就干，摘下果实去肉，在同学指导下九蒸九晒，终于得到了又黑又亮，奇香

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无比的正宗陈皮。再然后就把家里买来的，别人送的陈皮统统扔掉了。[呲牙]