题主，您好，我是故交，喜欢美酒、美食，知无不言言无不尽，回答不一定精彩，但还是奢求能对您有一点点小用。

大家知道，蜂蜜所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，被称为“老人的牛奶”。蜂蜜是个好东西，原来物资匮乏的时候，往往都是老人生病的时候才会舍得买，现在条件好了，基本上都会家家必备。

俗话说：阴阳调和、相克相生，再好的东西也有其忌讳，也不能乱吃不是？按照个人的经验，蜂蜜的食用应该注意以下三个方面的内容：

1. 要想吃好，必须存好。

• 容器：可用陶瓷、无毒塑料瓶、玻璃瓶等存储，千万别用金属容器特别是铁容器。
  环境：一定要避光、避高温，阴凉处保存，至于是否通风倒是无妨，反正谁也不会敞着口放。但不能见水。
  温度：最好控制在5-10度，放在冰箱冷藏室即可。
  期限：最好购买新日期的，开封后最好不要超过3个月。

2.要想吃好，必须注意蜂蜜的自身属性。

• 蜂蜜采于植物花朵，受所采植物本身性能影响，各种蜂蜜不止是口味会有差异，又会具备各自的特点或者宜忌，现在市场上存在各种类型的蜂蜜，且不可一概而论之。如果题主选择了功效性蜂蜜，建议遵照产品说明或者医嘱。

3.对于常规性蜂蜜的食用禁忌，我们需要注意三个方面：

• 禁忌人群：患有肝硬化、脾胃虚寒、肌瘤、痛风、糖尿病等疾病，尤其是正在服药期间最好避免食用，另外，一岁以下的幼儿严禁食用。
  禁忌配伍：不和豆制品、葱类、大蒜、韭菜、鱼类、牛肉、油炸食品等共食、不和樱桃、李子等一块吃，哪怕他酸，可能满足一时口舌之欲，但身体健康会受损。
  其他参考：
  a.不能加热至60摄氏度以上，最好是用40度以下的水冲服，不要空腹喝。
  b.食用时间，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。
  c.另中医有“朝朝盐水，晚晚蜜汤”之说，晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，但有的人大便艰难，早起喝蜂蜜水就有助于排便，因人而异。吃蜂蜜时间根据每个人需要而定，你想吃蜂蜜起到一个什么样的效果，就尽量在特定的时间吃。
  d.适量食用，。蜂蜜虽好，可不能贪杯哟！每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了。
  e.至于其他，个人倒不是特别注意，毕竟，万物有度，保持个度就好了，切莫因噎废食。

• 我是故交，一见如故、交则情浓。喜欢美食、美酒和中国传统文化，知无不言言无不尽。 故交，相见即是缘分，唯真心以对，方成一世之交。 回答不敢保证足够精彩，但保证足够真诚，如您觉得有点用，就心满意足啦。