1、1锅内加清水，大火烧开，放入海带丝500克，大火煮10分钟，煮熟过凉水备用。
2、2大蒜切沫，香菜洗净切段。
3、3红尖椒切丝。
4、4将煮好的海带丝放案板上切寸段，放入器皿中。
5、5依次加入蒜沫20克，生抽5克，盐10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌匀。
6、6放些红椒丝，撒些香菜即可。