白斩鸡的做法最正宗的做法(回族白斩鸡的正宗做法)
1、鸡洗净，把鸡脚斩下，沥干水放入锅中，大火蒸25分钟。
2、生姜和葱剁成末放入碗中，加一勺盐、两勺糖。
3、鸡煮好后拿出，倒出鸡汤，起锅烧油，放入葱姜末翻炒均匀盛出，将鸡切块装盘蘸取炒好的小料即可食用。
图文资讯
1、鸡洗净，把鸡脚斩下，沥干水放入锅中，大火蒸25分钟。
2、生姜和葱剁成末放入碗中，加一勺盐、两勺糖。
3、鸡煮好后拿出，倒出鸡汤，起锅烧油，放入葱姜末翻炒均匀盛出，将鸡切块装盘蘸取炒好的小料即可食用。
