截拳道速度练习方法去《运动训练学》里去找，在李小龙的截拳道里资料很少。

速度素质

（一）反应速度 反应速度是指人体对各种信号刺激快速应答的能力。反应速度不仅表现出神 经系统的快速反应能力，而且表现出大脑对外界刺激的预判以及快速的应对、处 理的能力。这就要求拳击运动员在进攻时，预先制定击打策略，实施有效击打； 防守时，提前预判对方的进攻方向和击打部位，准确快速的做出防守的应对策略， 进行有效的反击。反应速度的快慢是比赛取胜的重要前提，可以安排快速变换击 打目标的练习，如手靶练习以及模拟比赛的练习，提高青少年拳击运动员的快速 反应能力。

（二）动作速度 动作速度是指人体某一部分快速完成某一个动作的能力。出拳动作的快慢是 拳击比赛制胜的关键因素之一。出拳动作速度可以采用小负荷或无负重练习，如 用最大力量的 30%-70%进行勾拳和直拳的击打练习，有效的提高出拳速度。

（三）移动速度 移动速度是指人体在特定方向上位移的速度。移动是拳击运动的基础。移动 的快慢是进攻或防守成功的先决条件，是获取制胜先机的重要能力。训练中可以 采用短程加速跑、变向跑、抗阻力跑等训练方式发展移动速度。