黄茶有哪些品种(黄茶是用什么泡茶,用杯还是盖碗)

2022-09-23 17:45

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黄茶可以按照茶叶等级的不同采用不同的冲泡方法。通常采用玻璃杯泡法、盖碗泡法和大壶泡法。它的冲泡方法、程式均与绿茶大同小异,可以按照绿茶的同一泡饮法进行操作。名贵的黄茶,比如湖南的君山银针,外形美观、原料细嫩、品质独特,往往使用玻璃杯或盖碗法冲泡。


玻璃杯泡饮法的程式是:备具、煮水、温杯、赏茶、投茶、注水、润泡、冲泡、奉茶、品饮等10个步骤。


盖碗泡法的基本程式法则是备具、煮水、温洗盖瓯、赏茶、投茶、润茶、醒茶、冲泡、奉茶、品饮等。

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