酿制_西部开发网

自制葡萄酒的方法首先强调重点： 1、所用器皿必须消毒清洗干净，无油无水，干爽状态。我通常洗干净之后，滚水消毒，再用高度白酒擦拭一遍，自然晾干。玻璃，陶瓷可以，但塑...

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1、葡萄酒发酵的原理是酵母将葡萄汁中的糖转变为二氧化碳和酒精，二氧化碳以气体的形式从液体中溢出，滞留在后的酒精、水和其他原存物质的混合物即为葡萄酒。 2、酿酒者的工作...

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