放冰箱！放冰箱！放冰箱！

把绑好的活螃蟹放在一个托盘上，再把托盘放进冰箱的冷藏室，温度保持在5-8℃。

随后，取一条湿毛巾，覆盖在螃蟹的背部。

通过这样的保存方法，能够让螃蟹进入一个类似于休眠的状态，在冰箱里存活一周左右。

不过呢，冰箱也不是保险箱。如果螃蟹本身状态就不好，已经离水很久了，放在冰箱里也是有可能死掉的。而有些活力旺盛的螃蟹，甚至能在冰箱里存活更长的时间。

在吃螃蟹的时候，我们把螃蟹从冰箱里取出来，最好先确认一下螃蟹是否还存活着。

最简单的确认方法，就是碰一下螃蟹的眼睛。如果眼睛能够灵活转动，说明这只蟹的状态还是比较好的。

如果蟹已经完全不动弹了，那么我们可以把它放在水龙头下冲一冲，看它是否可以苏醒过来。

如果冲水之后，螃蟹还是没有反应，那么这只蟹就已经死掉了，为了健康考虑，最好不要吃它。

另外，如果收到的螃蟹比较多，一周之内都吃不完，那么就建议把这些螃蟹做成蟹粉来保存，能够保存1个月甚至以上。

把螃蟹全部蒸熟，拆出里面的蟹黄、蟹肉，放在油锅里翻炒，炒出香味后，再放一些料酒和清水慢慢熬就可以了。

成品的蟹粉，颜色金黄，香气浓郁，用来拌饭或拌面，简直绝了！

吃不完的蟹粉，可以放在密封容器里，放进冰箱冷冻室保存，这样就可以保存很长一段时间了。

以上就是关于螃蟹的一些保存方法，希望能对您有所帮助！