贴发糕的材料

白面150g

油适量

泡打粉2g

发酵粉3g

贴发糕

准备好材料

玉米面、黑米面、绿豆面放在一起，加入泡打粉和发酵粉拌匀

加适量水合成面团，水温最好是不超过40度，和好后饧发一小时

饧发好的面团不要揉，直接揪一小块，搓圆

放入预热好的电饼铛，电饼铛抹上一层油放入发糕，合上电饼铛1分钟

然后加入适量水，在合上电饼铛烙4、5分钟即可