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端午节马上快到了。端午节是每年的五月初五。是中国民间传统节日。国家把端午节定为国家法定节假日。吃粽子是必不可少的。超市纷纷推出各种不同的粽子。有猪肉粽子、三全粽子、巧克力粽子、山药粽子、甜粽子、咸粽子等。多种口味儿。

想买粽子。可以说大街小巷都有卖的。非常方便。但是我个人认为。配料、卫生方面还是不放心。粽子都是我们在家里自己包。这也是一种习惯。包粽子的情景成为我童年美好的记忆。端午节在全国各地成为包棕子吃粽子的习俗。粽子好吃。有些朋友想自己包粽子。总是包不好。不是露米，就是不小心把叶子这破。还是不好看。所以粽子叶非常关键。下面我分享如何煮粽叶。

煮粽叶注意两点:

第一，用清水清洗净粽叶上的灰尘。将粽叶放入盆中。倒入清水和少量的食用盐。搅拌均匀。起到杀菌消毒，注意水一定要慢过粽叶，提前泡上一晚上？或6一8小时。

第二，用清水清洗粽叶放入锅中。倒入清水和少量食用盐搅拌均匀。本次食用盐的作用会保持粽叶特有的色泽，增加粽叶的柔韧性，不易析破，开火煮，水开8分钟左右捞出，清水冲洗沥凉备用。注意煮粽叶水要漫过粽叶。

好啦。洗泡煮粽叶的工作完成。看其实很简单。

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