亚麻籽油为内蒙古及东北一带的特产，而火麻油为广西巴马长寿乡的特产，上述两种油均以直接食用或凉拌为主，在功效上，有很多相同之处，很多重叠，如：亚麻籽油和火麻油均有益降三高、改善心血管疾病、润肠等效果，这是从广义上来讲，其实两种油在针对的食用人群和食用方法上，还是有很多不同的，下面，我来具体的谈谈亚麻籽油和火麻油最主要的功效，以及他们主要所针对的人群。

1、亚麻籽油

亚麻籽油富含a-亚麻酸，亚油酸等，说白了，亚麻籽油对孕妇作用较大，能够促进胎儿营养吸收，对产妇产后修复，均具有较大的作用，亚麻籽油可作为婴幼儿的专用食用油，在婴幼儿的奶粉或米糊、羹类食物中，添加食量的亚麻籽油，能够均衡婴幼儿的营养，提高婴幼儿的智力发育。

因此，亚麻籽油更多的是针对妇幼类的食用油，当然，亚麻籽油还有其余的功效，就不是我们今天需要表述的范畴了。

2、火麻油

火麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，火麻油最大的功效就是润肠通便，对于中老年的便秘具有非常好的辅助治疗效果，长期食用火麻油，能够对肠胃起到很好的调节作用，因此在巴马寿乡，火麻油也被称作长寿油。

此外，火麻油还可以对幽门螺杆菌引起的肠胃病，起到良好的治疗作用。

接着，我再谈谈亚麻籽油和火麻油的食用方法以及它们的不同之处。

亚麻籽油基本为凉拌或直接饮用，但是也可以作为炒菜用油，进行炒、焖、炖等非特别高温条件下的食用油，不能作为高温煎炸油，而火麻油，只能作为凉拌、直饮或炒菜、煲汤后添加的食用油。这是在烹饪上的不同。

亚麻籽油对婴幼儿和大人的使用量有一定的要求，3到12月宝宝，每天食用3到5毫升亚麻籽油即可，周岁到三岁宝宝，每天食用5到8毫升亚麻籽油即可，一般以凉拌添加为主，而孕产妇，明天以10到15毫升亚麻籽油为宜，可直饮或炒菜、凉拌等方式食用。

火麻油每天的食用量以10到20毫升为标准，一天两次，每次的使用量不宜超过10毫升，如治疗便秘，可每天直饮两次，每次10毫升，治疗幽门螺杆菌引起的肠胃病，也是每天两次，每次10毫升火麻油加10克蜂蜜，掺100毫升温水饮用。

根据上述所述，亚麻籽油和火麻油，都是纯天然的植物油，食用它们，对身体均有好大的裨益，但是在精准养生的条件下，请按照上述的方法加以区别食用。

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