三鲜汤家常做法如下：

用料：

虾仁 16只、海鲜菇 看个人、香菇 2朵、胡萝卜 小半根、鸡蛋 2个

步骤：

步骤 1

虾仁加1勺料酒，少许盐和胡椒粉腌制10分钟，2个鸡蛋搅散

步骤 2

锅里热油先把鸡蛋煎成鸡蛋碎，然后盛出碗里

步骤 3

锅里留油放葱姜炒香，加入虾仁炒至变色

，加入海鲜菇，香菇，胡萝卜丝炒软，炒软后加入2碗热水咕嘟煮2分钟

步骤 4

这时候加入鸡蛋碎搅拌均匀，加入半勺盐和少许鸡精调味即可