酒曲的制作方法(酒曲制作方法)
工具/原料:酵母、小麦20kg;麻叶、曲模;新鲜麻绳。 1、首先,我们要准备好制作酒曲所需的小麦。 2、当小麦在外面晾干后,把它拿回来,用磨光机磨碎。 3、酵母在水中浸泡数小时...
酒曲的制作方法(酒曲的制作过程请详细)
食材 大米2斤 水 1碗 酒曲 详细步骤 1. 备好水和酒曲 2. 大米放电饭煲里熟后盛出放到大盆里(锅巴一定不能要,盛出来锅洗净,米不要太软,也不要太硬)放到温温的热度(米温很重要...
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工具/原料:酵母、小麦20kg;麻叶、曲模;新鲜麻绳。 1、首先,我们要准备好制作酒曲所需的小麦。 2、当小麦在外面晾干后,把它拿回来,用磨光机磨碎。 3、酵母在水中浸泡数小时...
食材 大米2斤 水 1碗 酒曲 详细步骤 1. 备好水和酒曲 2. 大米放电饭煲里熟后盛出放到大盆里(锅巴一定不能要,盛出来锅洗净,米不要太软,也不要太硬)放到温温的热度(米温很重要...