老台门汤包(老台门包子配料比例)
材料面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。包子馅：猪肉(肥瘦3:7)250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1.5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐...
做肉粽子需要什么材料(肉粽子的做法和配料)
步骤1 准备食材。糯米要选择圆粒的，因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯，口感也更好。 步骤2 里脊肉洗净切2立方厘米的小块，一块重约7-8克的样子。 步骤3 将切好的里脊肉块放...
田螺鸭脚煲的做法(田螺鸭脚煲的做法配料有哪些)
田螺，金不换，山芫荽，洗净备用 2 /7 鸡爪切块洗净备用 3 /7 山芫荽切碎备用 4 /7 汤锅加水煮开，放入鸡爪，待煮开捞去表面泡沫，中火煮30分钟左右。时间久主要是要熬出鸡汤味，还...
正宗卤肉配方(正宗卤肉配料配方口诀)
辛香料配方：八角5.5克、肉桂4克、小茴香2克、香叶2克、白豆蔻3克、三奈2克、草果8克、砂仁3克、肉豆蔻3克、当归1克、甘草2克、丁香3颗、陈皮4.8克、花椒10克、干辣椒15克。 调料：老...
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