首先:盗窃罪的立案金额全国并不统一，一般是在1000元到3000元之间。偷窃金额累计500元（多次是超市工作人员抓住多次，还是每次都送交派出所了？），超市多次抓住但没有移交派出所不算立案多次，不足立案标准，如果是多次移交了派出所，那么就阔以立案了，如果是两年内盗窃三次的，则构成刑法中的多次盗窃，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。因为法律对于多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃以及扒窃的行为，立案没有金额的要求，只要满足以上条件就可以立案。

其次，虽然超市偷拿最高没有超过1000元立案，但是抓住了也可由公安机关处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。当然了有人出面担保缴纳罚款或者找关系说说情，态度好，对其进行一番思想教育，并且写下保证书后，可以放出来。