由硫酸铜、生石灰和水按一定比例配制而成的一种保护性杀菌剂，称为波尔多液。

波尔多液的有效成分为碱式硫酸铜，可有效地阻止孢子发芽，防止病菌侵染，并能促使叶色浓绿、生长健壮，提高树体抗病能力。但是，波尔多液本身并没有杀菌作用，当它喷洒在植物表面时，由于其粘着性而被吸附在作物表面。而植物在新陈代谢过程中会分泌出酸性液体，加上细菌在入侵植物细胞时分泌的酸性物质，使波尔多液中少量的碱式硫酸铜转化为可溶的硫酸铜，从而产生少量铜离子（Cu2+），Cu2+进入病菌细胞后，使细胞中的蛋白质凝固。同时Cu2+还能破坏其细胞中某种酶，因而使细菌体中代谢作用不能正常进行。在这两种作用的影响下，即能使细菌中毒死亡。

波尔多液持效期长，广泛用于防治蔬菜、果树、棉、麻等的多种病害，对霜霉病和炭疽病，马铃薯晚疫病等叶部病害效果尤佳。是应用历史最长的一种杀菌剂。　

不同的植物种类和生育阶段，应使用不同浓度的药液。蔬菜上使用波尔多液的浓度，一般为一份硫酸铜一份生石灰、200份水。瓜类对石灰敏感，宜用一份硫酸铜、0.5份生石灰、200份水。蔬菜在幼苗期对波尔多液的适应性弱，使用时浓度也应适当降低。