海南万宁的美食

1、乐蟹

是海南四大名菜之一，产于万宁市和乐港北一带沿海。尤其是秋季的螃蟹，膏满肉肥，营养丰富。特别是其膏脂，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，独具风味，为其他青蟹所不及。

2、东山羊肉

是海南四大名菜之一，自宋朝以来就颇负盛名，并曾被列为贡品。东山羊产于万宁市东山岭一带，之所以出名，据说是因这里的羊常食东山岭的特产鹧鸪茶等稀有草木所致。

3、后安粉

是海南有名的小吃之一。后安镇是万宁市的一个小镇，几乎到处都是粉店，到处都飘散着米粉的香味。

4、胡椒猪肚汤

采用万宁海鲜猪肚，和万宁本地种植的白胡椒烹饪，不仅味道鲜美、保健功能强大，而且体现了海南特产的特色，是一道不可错过的美味。

5、东澳鹅

东澳鹅，原产于万宁东澳镇一带。东澳鹅生长在水草丰盛，鱼虾众多的老爷海边，除了在坡上逐食青草，到稻田啃食田螺、稻谷外，还喜欢逐食海里的鱼虾贝类。东澳鹅脯大、肉厚，脂肪少，口感鲜甜而略带有咸味。焖制的鹅肉，更是香味醇厚，百吃不腻。