北京专门培训摄影艺考的好像没有听过。这里推荐一些摄影艺考方面的书籍对你或许有帮助。

苏珊桑塔格《论摄影》、亚当斯《论摄影》、霍克尼《论摄影》、罗兰巴特《明室》、《中国摄影简史》、阮义忠《正方形的乡愁》、侯登科《麦客》、安哥《安哥：结图纪事》、《摄影与文学》、刘复兴《校考摄影师题库》《摄影艺考图评范文35篇》