水利水电专升本在湖南到长沙理工大学最好。因为长沙理工大学前身就是湖南水利电力学院，水利电力专业是该校强势学科，而且在湖南高校中长沙理大学排名很好，除国防科大，中南大学，湖南大学，湖南师范大学，湘潭大学五所双一流大学外，长沙理工大学仅次于湘潭大学排第六位，又地处省会长沙，占天时地利，生源很好，学生就业前景也很好，所以说水利电力专升本首先长沙理工大学。