微生物里有有益菌和有害菌。

比如肠道内有益菌对人体起着保卫作用，可抑制有害菌的生长，抵抗病原菌的侵袭，合成人体需要的B族维生素，产生在机酸，刺激肠壁蠕动增进排便，避免便秘。

抑制肠道中的腐败，净化肠道环境，分解有毒致癌物资，提高机体免疫功能，下降血液胆固醇和延缓衰老等。

人体中的双歧杆菌随年龄而异，婴幼儿最多，几近占了人体细菌总量的95%以上，随着年龄增长而逐步减少，青壮年多于老年人，体弱多病者和老年人肠道内的双歧杆菌仅占百分之几，而被腐败细菌充斥着。

总之，健康人肠道内有益菌多而腐败菌少，因此肠道内有益菌的多少是人体健康的标准。

肠道中的有害细菌如产气夹膜梭菌、韦荣氏菌、假单孢菌等则在大肠中分解食品残渣，产生氨、胺类，吲哚、亚硝胺、硫氢等有毒化合物，人体长时间吸收会下降免疫力，增进衰老，以致引发各种疾病。