伊斯坦布尔是世界著名的旅游胜地，也是旅游爱好者的打卡城市，如果问吃的怎么样呢，可能不少朋友不知道，土耳其美食是世界三大美食（中国、法国、土耳其）之一呢，是吃货们的美食天堂。

图：伊斯坦布尔的精致甜点，很诱人，喜欢吗？（2019年10月摄）

一、如果没有去过土耳其，我们印象中有名气的就是“土耳其烤肉”、“土耳其披萨”、以及牛羊肉、奶酪这样，其实这只是我们在国内接触的土耳其美食中很小的一部分，还有很多精致的食品和花样，否则怎么能称为世界三大美食之一呢！

图：土耳其美食2019年10月摄

二、土耳其的美食非常有名，种类繁多，烹调精细，制作考究，但是，未必合乎中国人的胃口，有人说土耳其菜的特点之一就是“糊糊”，很多菜拌有酸奶，咸咸的，酸酸的，浓浓的奶味，没错，这是其中一个特点，当地比较“家常”的像黄油拌腌牛肉、大蒜莳萝酸乳酪、炸茄子拌酸乳酪，以及各种沙拉，看看菜名你觉得你喜欢吗？

图：伊斯坦布尔“烙馍”是不是很眼熟？（2019年10月摄）

三、去土耳其之前，我在俄罗斯、泰国等地的大型酒店吃过自助餐，里面有专门的土耳其菜系，当我拿着盘子走一圈后，发现琳琅满目上百个菜品里，挑不出几个合乎自己口味的菜，最后尴尬的夹了一些烤肉，但不能说菜不好，只能说和我们的口味不太对口。

图：伊斯坦布尔街头的“过油肉拌面”，这个有“中国味”（2019年10月摄）

四、而我现在就在伊斯坦布尔，亲自光临的时候，还是发现了很多“对口味”的一些美食和小吃，除了烤肉，还有一些接地气的美味，有些美食和中国的小吃很接近，比如卷饼、拌面，甜点也非常不错！

我们中国人说，一方水土养一方人，在别的国家赞不绝口的美食未必适合我们，就像我们的川菜那么辣，我们的臭豆腐那么臭，我们视为美味的食品老外未必喜欢一样。不过，既然是美食之国，总还是能找到你喜欢的几样的，比如烤肉和甜点还是很有诱惑力的！你觉得呢？