1、把鲜奶倒入干净的锅中，放在火上加热，慢慢搅拌，直到鲜奶变稠，再倒入模中成型，放入冰箱中冷藏把鲜奶倒入干净的锅中，放在火上加热，慢慢搅拌，直到鲜奶变稠，再倒入模中成型，放入冰箱中，冷藏冷藏后脱模，到处切成大小相似的方块，粘上蛋液并，裹上面包糠，反复几次，油温五成热，放入油中，小火慢炸，炸至金黄捞出装盘。