苹果手机越狱简单来说就是对ios系统的破解，使用户获得更高的操作权限，相当于安卓手机root，苹果手机系统是封闭的，越狱后，相当于系统开放了，可以装一些自己喜欢的插件，比较常见的就是手势插件，当然，还可以装一些付费软件，这些权限苹果是不允许的，但是，每年苹果新系统发布后，总有大神找到系统漏洞，破解，喜欢捣鼓手机的这个时候最兴奋，当然，越狱后的手机也存在不安全性，软件冲突，经常导致手机重启，系统崩溃的也经常见，所以越狱需谨慎，最近的新系统改进不少，比如增加了第三方输入法，来电地区显示等，这些功能之前只能通过越狱后自己安装插件，所以没有特殊需求，不建议越狱。