“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”

晚唐著名诗人杜牧的一首《清明》吟出的千古绝唱让人们认识了酒都杏花村。杏花村是我国著名的酒都，是中国八大名酒之一——汾酒的产地，杏花村汾酒以悠久的历史文化驰名，更以精湛的质量和独特的风格夺魁，杏花村汾酒魅力四射。2006年，杏花村汾酒酿制技艺入选第一批国家级非物质文化遗产名录。

汾酒，是中国清香型白酒的典型代表，有着4000年左右的悠久历史，工艺精湛，源远流长，堪称中国白酒的始祖。中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造技术。汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“最早国酒”。