人参果又名：长寿果，被称为“生命之火”“抗癌之王”

我是俞瑜，一个专注于营养健康科普的营养师。人参果又名：长寿果，被称为“生命之火”“抗癌之王”果肉清香多汁，风味独特。有的人说它的味道像是淡淡的黄瓜味，咬在嘴里有一股清甜的口感，而且人参果没有内核，吃起来颇为方便。有的人超级爱这股味道，也有的人吃两口就十分抗拒。想要尝试的朋友不妨买个试试味道。

人参果的维生素B含量是番茄的8倍

人参果原产于新西兰，后来引进我国，在陕西、湖南等地多有种植。人参果富含钙质、维生素c、钼、硒、钴等十几种对人体有益的元素。而且人参果是低糖低脂高蛋白的水果，对于抗癌、抗衰老、降血压、补钙都有不错的效果。在减肥期间也是十分的适合，它的维生素B含量是番茄的8倍，硒含量是黄瓜的8.8倍。营养价值较高，也比较全面，适合作为日常的水果食用。

人参果的适用人群——老少咸宜

免疫力低、肠胃功能不好等人群皆可食用，可以说是全民水果。注意如果有慢性胃炎的患者要温热做软后食用。帮助增强免疫力，甚至还有防癌抗癌的功效。

俞瑜，减肥达人

中国营养学会会员

今日头条健康类科普认证作者

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