百合不是说大的就好，也不是小的不好。

而对于干百合的选购，往往人们会以为百合干应该越白越好，越大越好，其实这是一种误解。由于经过干制加工，正常的干百合颜色应当是白色稍带淡黄色或淡棕黄。而市面上有些不良商家为了追求百合品相好看会使用硫磺漂白，这对于药用百合会有副作用。而且经过硫磺熏制的干百合容易受潮，而且煮开来会带酸味，购买时要小心避免。